绿茶,不发酵茶,性凉,清热之力最强。
绿茶是不发酵茶,制作工艺为"杀青—揉捻—干燥",最大程度保留了茶叶中的茶多酚、维生素C等活性成分,故清热之力冠绝六大茶类。
绿茶性凉,是夏季清热解暑的上佳之选。其清热之力,主要来自茶多酚的抗氧化、抗炎作用。
绿茶中咖啡碱含量较高(因不发酵,咖啡碱未被氧化),提神醒脑之力强。适合上午饮用,帮助集中注意力。
绿茶中儿茶素(EGCG)含量极高,抗氧化能力居六大茶类之首。长期饮用,有助预防慢性病、延缓衰老。
绿茶中的茶多酚,能抑制脂肪吸收、促进脂肪氧化。作为辅助手段,对降脂减肥有一定帮助。
绿茶中的氟化物和茶多酚,有抗菌消炎作用,能抑制口腔细菌生长,预防龋齿、清新口气。
适合人群:体质偏热、夏季、用眼过度者、高血脂高危人群
禁忌人群:胃寒者、经期女性、孕妇(前三月)、体质虚寒者、失眠者(下午4点后禁饮)
上午9-11点(早餐后1小时)。下午及晚间忌饮。
水温80-85℃,玻璃杯冲泡。名优绿茶(如龙井、碧螺春)不宜加盖焖泡,以免闷熟变黄。