茶与药材配伍,协同增效。复方茶疗,是茶疗的高级形式。
"复方茶疗",指茶叶与中药材(或食材)配伍使用,既取茶叶之功,又借药材之力,协同增效,是茶疗的高级形式。
复方茶疗的设计原则:茶药相辅相成,不冲突、不抵消。例如,生姜与红茶同用(姜茶),生姜辛温,红茶甘温,二者同向,温中散寒之力倍增。反之,若绿茶与生姜同用,绿茶凉,生姜温,二者反向,效力抵消,是为不当配伍。
配伍原理:生姜辛温归肺脾胃经,红茶甘温入脾胃经,二者同向,温中散寒之力倍增。
制法:生姜3片与红茶5克同煮5分钟,趁热饮用。
主治:胃寒疼痛、风寒感冒初起、呕吐清水。
配伍原理:陈皮理气健脾、燥湿化痰,熟普洱消食化积、温和暖胃,二者同向,消食化痰之力更强。
制法:陈皮1瓣剪碎,与熟普洱5克同泡或同煮。
主治:饮食油腻、腹胀嗳气、咳嗽痰多(湿痰)。
配伍原理:菊花归肺肝经,清肝明目;绿茶苦寒,清火解毒。二者同向,清上焦火热之力尤胜。
制法:菊花5朵与绿茶3克同泡,焖5分钟。
主治:肝火目赤、咽喉肿痛、高血压辅助调理。
配伍原理:枸杞滋补肝肾、明目安神,红茶温中暖胃、促进血液循环,二者配伍,补血安神而不伤胃。
制法:枸杞10粒与红茶5克同泡,焖10分钟。枸杞可嚼食。
主治:血虚面色苍白、心悸失眠、用眼过度。
配伍原理:山楂活血化瘀、消食化积,乌龙茶提神益思、降脂减肥,二者同向,消食降脂之力更强。
制法:山楂干3-5片与乌龙茶5克同泡,焖5分钟。
主治:饮食油腻、高血脂、肥胖。