茶道六大流派 · 精修课程
以艺载礼,以工存心
心法宗旨:一丝不苟皆是敬,寻常茶汤见真功
潮汕工夫茶,贵在工夫二字。非技法堆砌,乃是恭敬、细致、周全、谦和的处世之心。本课程承袭潮汕传统古法制茶流程,从器、火、水、汤、礼、韵层层精进,于严谨程式中习得谦卑、公平、真诚、温润的茶人底色。
梳理潮汕工夫茶源流演变,解读和、敬、精、乐四字真义。认识工夫茶四宝,明白所谓工夫,不是手法,而是待人待物的至诚恭敬。...
精习行茶备器、整席、纳茶古法分寸,掌握投茶七成、虚实有度的传统准则。于起步细微规矩中,养出严谨有序、沉稳踏实的心性。...
习得辨水候汤古法,分清蟹眼、鱼眼、连珠水候。掌握高冲定点、不破茶胆的注水心法,习得水火相济、张弛有度的分寸智慧。...
修习春风拂面、重洗仙颜经典手法,通晓洁汤、锁香、保温的底层逻辑。于洁净茶汤的仪式中,修习涤除杂念、时时自省的本心。...
精研滚杯烫盏、关公巡城、韩信点兵古法。体悟低快匀尽、无差别分茶的深意,明白工夫茶最珍贵的不是汤韵,是平等周全的待人之心。...
习得三龙护鼎、三口品饮、嗅底留香的品鉴心法。训练嗅觉、味觉精微觉知,于一啜一味间,沉淀心性、安享清欢。...
依据阳羡茗壶系品鉴紫砂器韵,通晓不同泥料、器型与茶性的适配之道。学会以器佐茶、以器养心,读懂器物承载的人文与温度。...
全程独立完成一席正统潮汕工夫茶会,从备器、候汤、行茶、分饮完整展演。以一丝不苟的工夫,践行谦卑、真诚、温暖的茶人初心。...