潮
第8课 / 共8课

工夫成席·一汤尽至诚

潮汕工夫茶入门课

📖 本课内容

全程独立完成一席正统潮汕工夫茶会，从备器、候汤、行茶、分饮完整展演。以一丝不苟的工夫，践行谦卑、真诚、温暖的茶人初心。

◎ 学习目标

📚 系统知识

工夫茶礼

叩手礼（指叩桌面致谢）、转杯顺时针（避免杯口对人）、先客后主（谦逊待客）——工夫茶的每一个动作都承载着人际伦理，技艺即礼教，操作即修身。

关公巡城

巡回注汤之法，使各杯茶汤浓淡均一。此式名取关公忠义公平之意象，暗含工夫茶"公道"之核心价值——不分亲疏，每客所得同等。

⚒ 实修练习

课后实践

  1. 邀请长辈或尊敬的人，为他/她泡一席工夫茶
  2. 全程专注，不可有丝毫马虎
  3. 记录：当你以至诚之心泡茶时，汤味有何不同？

✏ 小考试

共12道题，检验你对本课内容的掌握程度。

Q1. 茶之源流：茶最初被发现并利用于以下哪个时期？

Q2. 茶之分类：下列哪种茶属于不发酵茶？

Q3. 冲泡水温：冲泡绿茶的最佳水温范围通常是？

Q4. 茶器选择：冲泡乌龙茶最适合使用哪种器具？

Q5. 茶与健康：下列关于茶的健康功效描述正确的是？

Q6. 茶道精神：日本茶道的核心精神四谛是？

Q7. 陆羽贡献：陆羽《茶经》是世界上第一部什么专著？

Q8. 茶礼仪：工夫茶中的"叩手礼"表示什么含义？

Q9. 茶之储存：储存普洱茶等黑茶的最佳方式是？

Q10. 茶与诗词："从来佳茗似佳人"是谁的名句？

Q11. 茶艺要素：茶艺的"六要素"不包括以下哪项？

Q12. 茶修境界：茶修的最高境界通常被描述为？

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公众号「古典读书治学生活」创始人。以茶为资，在以茶为径，走进中国传统，
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