潮
第1课 / 共8课

工夫溯源·精敬为茶道之本

潮汕工夫茶入门课

📖 本课内容

梳理潮汕工夫茶源流演变，解读和、敬、精、乐四字真义。认识工夫茶四宝，明白所谓工夫，不是手法，而是待人待物的至诚恭敬。

◎ 学习目标

📚 系统知识

工夫茶源流

工夫茶起源于潮汕地区，清代袁枚《随园食单》已有记载。"工夫"二字非指时间之久，乃言技艺之精。高冲低斟、关公巡城、韩信点兵等手法，每一式皆有法度依据。

韩信点兵

最后点滴分注各杯，使总量精确相等。此式体现工夫茶对细节极致追求的精神内核——差之毫厘则失之功夫之本真。

⚒ 实修练习

课后实践

  1. 观摩一段潮汕老人泡工夫茶的视频
  2. 触摸紫砂壶，感受拿得起放得下的分量
  3. 写下：你对工夫二字的理解

✏ 小考试

共12道题，检验你对本课内容的掌握程度。

Q1. 茶之源流：茶最初被发现并利用于以下哪个时期？

Q2. 茶之分类：下列哪种茶属于不发酵茶？

Q3. 冲泡水温：冲泡绿茶的最佳水温范围通常是？

Q4. 茶器选择：冲泡乌龙茶最适合使用哪种器具？

Q5. 茶与健康：下列关于茶的健康功效描述正确的是？

Q6. 茶道精神：日本茶道的核心精神四谛是？

Q7. 陆羽贡献：陆羽《茶经》是世界上第一部什么专著？

Q8. 茶礼仪：工夫茶中的"叩手礼"表示什么含义？

Q9. 茶之储存：储存普洱茶等黑茶的最佳方式是？

Q10. 茶与诗词："从来佳茗似佳人"是谁的名句？

Q11. 茶艺要素：茶艺的"六要素"不包括以下哪项？

Q12. 茶修境界：茶修的最高境界通常被描述为？

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公众号「古典读书治学生活」创始人。以茶为资，在以茶为径，走进中国传统，
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