人物
赵州从谂，唐代禅宗巨匠，南泉普愿之法嗣，于赵州观音院住持四十年。他留下之"吃茶去"公案，被认为是禅宗茶道最核心之精神文献。
赵州"吃茶去"之深意在于：茶不是知识、不是仪式、不是身份象征，而是一碗平等之唤醒。无论你是否曾到赵州、无论你修行深浅、无论你懂不懂禅——只要端起这碗茶，便是与赵州直面相对。
今日，许多禅堂中仍悬挂"吃茶去"三字，作为提醒修行者回到当下之标志。对于禅宗茶道而言，赵州之最大贡献，在于将茶从"修道辅助品"提升为"悟道之直接途径"——喝茶，即是参禅。
圆悟克勤，宋代临济宗杨岐派之集大成者，曾住持开封天宁寺、镇江金山寺等名刹。他于夹山顶上悟道，其禅风强调"直指人心，见性成佛"。
克勤最为后人所知者，为其"茶禅一味"四字墨迹。相传，他于夹山灵泉院中品茶时，忽然大悟，便取笔写下"茶禅一味"四字。此一墨迹后传入日本，被村田珠光所得，成为日本茶道"挂物"传统之始。
克勤之贡献，不仅在于留下了"茶禅一味"四字，更在于他将"茶"与"禅"在精神层面完全打通。他认为：茶之"清"，对应于禅之"净"；茶之"苦后回甘"，对应于禅之"苦后悟道"；茶之"平淡"，对应于禅之"平常心是道"。此一精神贯通，成为后世禅宗茶道之核心理论基石。
虚云长老，近代最伟大之禅宗高僧，一生复兴六大名刹（鼓山、曹溪、云门、云居等），弟子遍天下。他于云居山真如寺中，恢复了严格之禅堂茶礼：每日早粥后、午斋后、放参后，皆行"普茶"之礼。
虚云长老认为："禅堂中吃茶，不是解渴，而是提醒。"他规定：吃茶时，不得说话、不得左顾右盼、不得厌烦——因为，每一次端起茶碗，都是一次回到当下之机会。此一精神，深刻影响了当代禅宗茶道之实践。
虚云长老还有一则著名之开示："参禅者，于吃茶时，须知茶味即是己心。茶苦，则知心苦；茶甘，则知心甘；茶凉，则知心凉；茶热，则知心热。如此观察，便是参禅。"此一开示，将茶与心性观察完全融为一体，可视为当代禅宗茶道之核心心法。
净慧长老，当代最具影响力之禅宗高僧，虚云长老之法嗣。他于一九九三年创立"生活禅"四支，主张"将禅贯彻到日常生活中"，而茶，正是生活禅最重要之载体。
净慧长老于河北赵县柏林禅寺中，恢复了"普茶"制度：每日清晨，寺中僧人及住众齐集茶室，共饮清茶一盏，然后开始一天之修行。他还创立了"赵州茶礼"——一套适用于当代人之简易禅茶仪轨，已推广至全国数百座寺院。
净慧长老还提出了一个深刻之观点："茶禅一味，不是高深之理，而是平常之事。你于喝茶时，若能全神贯注于茶之色、香、味、触，便是禅；你于喝茶时，若仍心猿意马，便是解渴，不是参禅。"此一观点，将禅宗茶道从"寺院专属"推向了"人人可修"，对于禅宗茶道在当代之传播，具有决定性意义。
