简史
文人茶道之源头，公认为一千二百年前之陆羽（七三三——八〇四）。陆羽出身竟陵（今湖北天门）佛寺，由智积禅师收养，少年时便对茶产生浓厚兴趣，不愿学佛而嗜好茶事。
陆羽耗费二十余年，游历天下名山茶园，于七百八十年左右写成《茶经》三卷十章，系统论述了茶之起源、器具、造法、冲泡、饮用、历史等各个方面。《茶经》之意义，不仅在于它是世界上第一部茶学专著，更在于它将茶从"解渴之饮料"提升为"文化之载体"。
陆羽之后，唐代文人开始以茶入诗、以茶会友、以茶悟道。卢仝《七碗茶歌》"唯觉两腋习习清风生"，成为千古茶诗之绝唱；白居易"坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘"，描绘了文人饮茶之闲适情趣；皮日休、陆龟蒙以茶唱和，留下了唐代文人茶事之珍贵记录。唐代，肇始了中国文人茶道之传统。
宋代是中国文人茶道之黄金时代。此一时期，饮茶方式从唐代之"煎茶"（投茶于沸水中煎煮）转变为"点茶"（以沸水冲搅茶粉）。宋徽宗赵佶亲撰《大观茶论》，详细论述了点茶之技法与审美，是中国历史上唯一由皇帝撰写的茶书。
宋代文人雅集中，茶是不可或缺之元素。苏轼、黄庭坚、米芾、蔡襄等文坛巨匠，皆深通茶道。苏轼有"从来佳茗似佳人"之名句；黄庭坚将茶与禅宗紧密结合，提出"茶禅一味"；蔡襄著有《茶录》，系统总结了宋代点茶之经验；赵佶《大观茶论》更是将宫廷茶道推向极致。
宋代还出现了中国历史上最著名之文人茶会——"西园雅集"。王诜邀请苏轼、苏辙、黄庭坚、米芾、秦观等十六位文人，于其府邸西园举行盛会，吟诗作赋、品茶论画，历时三日。李公麟绘《西园雅集图》，米芾书《西园雅集记》，成为后世文人茶会之最高典范。此一传统，后经明清文人继承发扬，至今仍是中国文人茶道之精神源泉。
明代，废团茶而兴散茶，饮茶方式从"点茶"（冲搅茶粉）转变为"泡茶"（以沸水直接冲泡茶叶），此法简便自然，极符合文人"尚简"之审美追求。从此，中国人饮茶之基本方式定型，至今未变。
明清文人将茶事进一步制度化。文震亨《长物志》设"茶寮"专章，论述文人茶空间之布置要点：茶寮应设于"幽偏之地"，内置"茶灶、茶具、茶书"三要素；茶器以"紫砂为佳，青花次之"；烹茶以"泉水为第一，江水次之，井水为下"。
此一时期，文人茶寮（茶室）成为江南士大夫宅邸之标准配置。茶寮通常设于庭院幽静处，内置茶灶、茶具、茶书，壁上悬挂茶画，案头摆放奇石古玩。主人于此邀集同好，品茗论艺，往往至深夜不散。此种"茶寮文化"，深刻影响了日本茶室之设计，亦为当代茶空间设计提供了珍贵之历史参照。
二十世纪末以来，随着中国传统文化之复兴，文人茶道亦开始复苏。一批文化学者、艺术家、茶人，开始系统整理明清文人茶事文献，并尝试在当代语境中重建文人茶道之实践体系。
当代文人茶道，一方面强调"复原"——恢复明代散茶冲泡之技法、恢复文人茶寮之空间形制、恢复茶会与诗书画相结合之传统；另一方面亦强调"再造"——将文人茶道精神与当代生活相连接，使其在都市书房、艺术空间、文化沙龙中重新焕发生命力。
当代文人茶道之代表性人物与事件包括：陈文华创办《农业考古·中国茶文化》专号，坚持三十余年，系统整理了中国茶文化史料；林筱本以水墨画形式再现文人茶会情景，其《茶经图》《惠山茶会图》等作品广为流传；王澍将文人茶寮之美学融入建筑实践，其设计之中国美术学院象山校区，多处可见茶空间的巧妙安排。对于每一位热爱茶文化之人而言，文人茶道提供了一条最具中国文化底蕴之修习路径：以茶为媒，与古人对话，与自我对话，与自然对话。
