小隐隐于野,在自然山水间、庭院园林中设置精雅茶席
一、选址之道
树下——树冠是天然的遮阳伞,树叶过滤后的光线最柔和。松树、榕树、银杏等树冠大的树种最为理想。注意检查上方有无枯枝,安全第一。
水边——溪边、湖边、池塘边。水面反射的光线带来灵动的光影,流水声是天然的白噪音。注意保持安全距离,不要离水面太近。
亭中——园林中的凉亭、长廊,有顶盖遮阳防雨,是全天候的小隐茶席场所。
廊下——屋檐或廊道的下方,半户外空间,有遮蔽同时能感受户外的气息。
山间——山中平整的岩石或空地,视野开阔适合登高品茶。需注意安全和不留垃圾。
二、天气应对
晴朗天气——最理想的户外茶席天气。注意防晒——树荫足以遮阳,或者自备一顶遮阳帽。
微风天气——可以布席,但器物宜选稳定粗陶或木器,避免被风吹倒。可将重物(如灌满热水的保温壶)压住茶巾的边角。
雨天——在亭中、廊下等有遮蔽的地方布席。雨中品茶别有一番风味——"雨打芭蕉声里,细品杯中春色"。
寒冷天气——不宜长时间户外,但可在阳光充足的午后布短时的茶席。茶汤冷却快,用保温壶装热水,用厚壁杯保温。
三、席地而坐
蒲团——最轻便的坐具,折叠后体积小,适合背包出行。
竹席——直接铺在地上,既是坐席也是茶席。也可将竹席垫在身下当坐垫。
折叠矮椅——比蒲团稍重,但久坐更舒适。适合距离停车点不远的户外茶席。
自然之物——倒木、大石、土坡都可以作为天然的座椅。坐之前在石头上铺一块布巾,既干净又舒适。
四、融入景观的核心原则
茶席朝向最佳的景观面——让品茶者的视线自然地落在最美的方向上。
器物颜色贴近自然色调——米色、褐色、灰色、深绿,不用亮红、亮黄等鲜艳颜色。
清理行进路线——从停车点/家门口到茶席点的路径上清理一下障碍物,但不需过度改造自然。