清雅为上,不夺茶香,一炉沉香烟一缕,为茶席增添意境维度
一、香品选择
沉香——清雅幽远,层次丰富。不同产区的沉香各有特点:海南沉香清甜、越南沉香醇厚、印尼沉香浓郁。适合搭配乌龙茶和白茶。
檀香——温润庄重,气息稳定。老山檀醇厚,新山檀清冽。适合搭配红茶和普洱。
龙涎香——海洋之息,变化多端。实际使用中多为合香,以龙涎为基调调配。
合香——可根据季节和主题自行调配。春用花香调(丁香、玫瑰)、夏用清草调(藿香、菖蒲)、秋用果香调(桂花、橙皮)、冬用木香调(檀香、乳香)。
二、用香时机
茶前一刻为最佳——在客人到来前约十五分钟开始焚香,待客人入座时,室内已有清雅之香,但烟气已散,不扰品茶。茶中用香务必极淡——如果要在茶会中使用香炉,必须使用隔火熏香法,不见明火,烟气极淡。新茶不宜配香——新茶的鲜爽香气非常娇嫩,任何外来香气都会干扰它的表现。
三、香器选择
香炉——材质以铜、瓷、陶为佳,器型宜小巧。茶席香炉不宜过大,以单手可握为度。颜色应与茶器协调——白瓷炉配白瓷茶器,青铜炉配紫砂茶器。
香篆——用于打香篆(香粉造型),可选莲花形、如意形等吉祥图案。
香插——用于插线香,简单实用。可选竹制、陶制或石制。
香盒——存放香品的小盒,材质宜密封性好的锡盒或瓷盒。
四、空间通风
焚香时保持微通风——完全密闭的空间香气容易过浓,完全通风则香气散尽。半开的窗户、微启的房门,让空气缓慢流动,香气在室内婉转回旋,是最理想的状态。