一壶一杯一盏，承载的不只是茶汤，更是茶人的心意与工夫
一、主泡器的选择
紫砂壶——最适合乌龙茶和普洱。紫砂的双气孔结构能吸收茶香，长期使用一把壶泡同一种茶，壶体会渐渐吸收茶的精髓，形成"壶茶合一"的效果。选紫砂壶看三点：泥料（宜兴原矿紫砂为佳）、做工（口盖严密、出水流畅）、器型（根据茶类选择——朱泥小品适合高香乌龙，底槽青大品适合普洱黑茶）。
盖碗——最适合绿茶、白茶、黄茶。白瓷盖碗不吸味，能最真实地呈现茶汤的色香味。盖碗的三大优势：通用性强（什么茶都能泡）、观察性强（透过白瓷可以看茶汤颜色和叶底状态）、学习性强（盖碗泡茶不易掌握，是最好的泡茶学习器）。
瓷壶——介于紫砂壶和盖碗之间，兼具实用性与观赏性。适合红茶和花茶。
二、品杯的选择
闻香杯（瘦高型）——先用闻香杯盛茶，然后将茶汤倒入品茗杯，利用杯内残留的茶香品闻。适合乌龙茶等高香茶类。
品茗杯（适中口径）——最常见的品茶杯，口径约4-5厘米。瓷质为佳，内壁白色便于观赏汤色。
斗笠杯（敞口型）——口大底小，形似斗笠，散热快，适合夏季使用。
建盏（厚重型）——黑色或褐色釉面，古朴厚重，能保温且不烫手。最适合斗茶和老茶。
三、三大材质鉴赏
紫砂——产于宜兴，双气孔结构，越养越润。可塑性极强，能做出各种精美的器型。是不可替代的茶器之王。
白瓷——以景德镇为代表，白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬。最能真实呈现茶汤本色。
青瓷——以龙泉窑为代表，青如玉、明如镜。釉色清雅，适合绿茶。
建盏——以建窑为代表，黑釉铁胎，器型厚重。适合表现茶汤的泡沫和色泽。
柴烧——现代陶人的创新，以柴窑烧制，落灰成釉，每件都是独一无二的孤品。
