止观习茶课 · 初阶

初级 · 入止

身定则心定

初学者阶段,学习基本行茶仪轨,通过重复练习达到动作的熟练与自然。身体记住了,心才能安静下来。

概述

初阶"入止"是止观习茶课的起点。此阶段的核心不在于泡出完美茶汤,而在于建立身体与茶器之间的默契——让双手记住每一件器物的位置、分量与触感。当动作不再需要刻意思考、自然流畅地完成时,心便有空间安静下来。这便是"身定则心定"的要义。

课程内容

茶器认知与使用

了解每一件茶器的功用、材质、养护。小壶、品杯、公道杯、壶承、茶巾、茶则、茶针——不是器物在服务我们,而是我们在向器物学习。触碰、端详、擦拭,建立与器物的连接。

基础行茶十式

备器、温器、投茶、摇香、注水、出汤、分茶、奉茶、品茗、收器——完整的十式行茶流程。每一式有其功用,亦有其心法。反复练习,直到动作如流水般自然。

坐姿与呼吸

正襟危坐,腹式呼吸。身正则气顺,气顺则心安。学会在泡茶中觉察自己的呼吸——注水时呼吸在何处?出汤时气息是急是缓?

止语习茶

全程不说话,不看手机,只听水声。这是一个看似简单实则极难的练习——我们习惯了用语言填充空白,而止语让我们直面自己。在沉默中,你会发现水沸、注水、出汤的声音都有自己的节奏。

天台红茶品鉴基础

认识天台红茶的品种、山场、工艺特征。了解天台山的地理环境如何塑造红茶的独特风味——清雅与醇厚如何同时存在于一杯茶中。

修习要求

修习节奏
每日一泡,连续21天
检验标准
能不看笔记完整完成行茶十式,动作流畅不卡顿
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