乌龙茶知 · 深度修习
以安溪为核心。安溪位于福建东南部,戴云山脉东南坡。安溪铁观音产区海拔300-1000米,土壤以红壤、黄壤为主,气候温暖湿润,非常适合铁观音茶树生长。安溪铁观音为国家地理标志保护产品,品牌价值超过1400亿元。
以武夷山为核心。武夷山位于福建北部,武夷山脉北段东南麓。武夷岩茶产区以独特的丹霞地貌著称,岩石风化形成的土壤富含矿物质,赋予岩茶独特的"岩韵"。武夷山为世界文化与自然双重遗产地,生态环境极佳。
以潮州凤凰山为核心。凤凰山位于广东东部,海拔1000余米。凤凰单丛茶产区高山云雾弥漫,昼夜温差大,有利于芳香物质积累。凤凰单丛有数百年的栽培历史,现存古茶树逾万株,是宝贵的茶树种质资源。
以阿里山、冻顶山、梨山为核心。台湾乌龙茶产区多位于海拔1000米以上的高山,昼夜温差大,云雾多,茶叶品质优异。台湾高山茶以其清雅的香气和甘醇的滋味著称,在国际市场上享有盛誉。